食品废水处理设备处理工艺及污水来源和水质
污水来源及水质特征
食品废水一般来自肉类、蔬菜、淀粉、乳糖、饮料等加工过程中产生的废水，由于生产材料和生产工艺不同，水质和水量发生变化幅度大，一般特点总结如下：
1、水量变化大；
2、悬浮物含量高，如蔬菜加工业清洗原料的淀粉、泥土、菜叶、果皮，肉类加工业的羽毛、碎肉、分离的动物粪便等；
3、含油量高。比如肉类加工业和油脂加工业在生产过程中会产生大量的油脂；
4、生物降解性好。由于食品废水的原料来源于天然有机物，可降解成分多，无毒，适合微生物的生长繁殖；
5、废水易腐败。由于食品废水中微生物的繁殖和有机物腐败过程中产生的臭味，废水中污染物的浓度不仅会上升，还会影响人体健康
因此，食品废水应及时处理。
6、有机物含量高。根据利源环保对不同食品加工行业废水的检测处理经验，一般食品废水的COD浓度可达数千至数万毫克/升。
处理难点分析
1、废水的质量和数量波动很大，会对微生物的生长产生很大的影响。因此，在生产淡季需要添加碳源进行维护，从而增加污水处理站的运行成本。
2.食品废水通常含有固体颗粒和油脂。大部分餐厨废水项目失败是因为预处理没有做好，所以预处理是餐厨废水处理的关键
艺术只有经过一系列的实验才能确定。
3、除了适当的预处理，如何选择经济有效的脱氢除磷工艺也是食品废水处理的关键。食品废水一般含有高浓度的氨、氢和总仅通过厌氧和好氧生化过程很难将磷处理至标准水平。
4.对于干燥的高浓度废水，需要有足够的有效容积，而大多数食品厂的土地面积有限，因此对高效处理工艺的需求越来越大，
污水处理工艺食品废水的预处理。
由于食品废水中单体和油类含量较高，在进入生化系统前，应对食品废水进行技术处理，后生化系统的稳定运行提供保障。
如果处理方法充满沉淀，则适用于漂浮颗粒比重较大的意大利水。该工艺具有投资和运行成本低、操作方便的优点；又如混合气体活化法，适用于石油部及绿浮法技术具有效率高、占地面积小等优点；其他预处理方法，如网格和筛网，可以去除相对漂浮的固体，或通过机器压入去除大量强光厚料是食品和水预处理的有效手段。
