菊花茶,金丝皇菊胎菊杭白菊等到底有什
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前言
最近工作压力大，经常熬夜加班，再加上天干物燥，着实火气有点大，考虑某宝上选一款菊花茶，额的妈呀，杭白菊、胎菊、滁菊、金丝皇菊等等，五花八门，且价格千差万别，身边的朋友们也是瞎喝，于是有点强迫症的我就去研究了下，分享给大家，希望大家少走弯路。
01
菊花的分类
据《本草纲目》记载“菊之品九百种”，全世界菊花品种上万，我国三千多。但是，我们比较常见的用来泡茶喝的无非杭菊、贡菊、滁菊、亳菊、怀菊、皇菊及野菊等七八种。
据史料记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。菊花茶味道清新淡雅，是很多不喜欢白开水和茶叶的人的首选。
下面我们来具体聊一聊。
02
四大名菊
都说百度不靠谱，今天算是领教了，就查一个四大名菊，结果还整出来两个结果，到底怎么审查的。
首先，杭菊、滁菊及亳菊肯定是在四大名菊中的，至于第四个到底是贡菊还是怀菊，个人觉得还是贡菊的名气大一点，或者说是某宝上卖家多一点，怀菊完全没有存在感。
四大名菊中杭菊和贡菊多用于泡茶，亳菊和滁菊多用于入药。
03
杭白菊/胎菊
杭菊，“四大名菊”之一，与“西湖龙井”齐名并称，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊的味道更甘美一些。主要产于浙江嘉兴、桐乡、吴兴等地，杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。除了作为茶饮，杭白菊还是传统中药材“浙八味”之一。
工艺上，杭白菊多是经过蒸熟后晒干的，所以看起来是粘在一起的饼状。
杭白菊
胎菊是杭白菊中最上品的一种，在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，有点像是乳猪的赶脚，前两次采摘的质量最好。胎菊具有独特的味道，味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊以它的稀少而颇为珍贵。
胎菊和一般菊花的口感不同，它更加的清爽润口，要比一般菊花的味道好一些，一般菊花会有丝丝涩味，相较苦一些，这也是现如今市面上胎菊的价格会比菊花的价格贵的原因之一。胎菊经常服用有降火祛毒的功效，对人的皮肤能起到调节保养的作用，更加水嫩光滑，起到美容的作用，受到女性消费者的喜爱。另外，它里面还有非常多的抗氧化物质，能起到延缓衰老、降低胆固醇的功效，对人的身体健康大有好处。
胎菊
杭白菊本身含糖份，闻上去有些甜，且经过蒸晒，冲泡后茶水也略有甜味儿，因此口感比较平和，胎菊，汤色淡黄，如淡淡的茉莉花茶，并无显著的苦涩味，若有，也是甘甜的苦涩。
整体上杭白菊和胎菊在所有的菊花中口感算是平和的。
04
金丝皇菊
金丝皇菊，一朵一杯
如上图所示，一朵一杯，甚至一朵一壶，金丝皇菊以其高颜值近年来深受朋友们的喜爱。
金丝皇菊，以前叫金丝菊，起源于江西修水，后来看到隔壁的婺源有婺源皇菊，觉得带个“皇”字特别贵气，于是就改名叫“金丝皇菊”。
金丝皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。金丝皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点，还有散风热、明目功效。金丝皇菊具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对于现在的空气质量，雾霾严重，更应该经常饮用，清肝平肺。
从菊花中分离得到的蒲公英赛烷型三萜烯醇类，对常见肿瘤如肺癌、结肠癌、肾癌、卵巢癌、脑癌、白血病等60种人类肿瘤细胞，起到了及好的控制作用。
金丝皇菊有鉴水的能力，水温不够，菊花变绿，水质不好菊花变绿。
05
菊花的功效
简单总结一下：个人建议一般人冲茶喝首选金丝皇菊，高颜值，况且菊花该有的功效金丝皇菊都有，口感也不错；其次可以选择胎菊和杭白菊，除了颜值输给了金丝皇菊，其他都不差，属于菊花系口感相对不错的品类。
散热清火，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痛肿毒。
（1）脾胃虚寒者少喝
菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒、抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但脾胃虚寒（PS：脾胃虚寒典型特征：手脚冰凉、一吃寒凉食物就胃痛拉稀等有不舒服的感觉差不多就是脾胃虚寒了）的人最好少喝，多喝容易引起胃部不适，导致反酸。体质偏寒的人不妨放点枸杞。
（2）切忌在月经期间食用
女性在经期这样的特殊时间段，身体的抵抗力不如平时，有很多事项都要多在意，要忌讳的也不少。专家指出，菊花茶性寒，而经期是需要暖宫的，所以女性在经期内不适宜喝菊花茶，否则经期的不适感有可能会更严重，一严重时有可能造成痛经。
（3）隔夜的菊花茶最好不喝
隔夜菊花茶因为花叶中含有很多酚类，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物—茶锈，茶锈中含有铅、砷、汞等重金属物质，对人体的多种器官都有害无益，隔夜的茶也容易滋生细菌，当然这种只局限于败坏变质的茶，如果没有变质是可以引用的。
（4）感冒到底能喝菊花茶吗
感冒要不要喝菊花，具体看情况。如果是因为上火导致的风热感冒，喝菊花茶正好可以降降火。如果是由于受寒导致的风寒感冒，显然就不能再喝性质寒凉的菊花茶了，那样无异于雪上加霜。
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