绿湖农庄总经理黄祖康生态养猪技术让高楼
不仅是广州的养猪场，广州周边不少为广州供应生猪的养猪场，也已经采用了这种高楼养猪模式。在距离广州不到公里的江门鹤山市宅梧镇绿湖农庄养殖基地，遍布着大小十多个池塘，池塘周围果树、园林遍布，看起来就像一个植物园。这个占地亩的养猪基地也是目前全广东规模最大的养猪基地，过去几年，该基地每年的生猪出栏量都在十多万头，其中相当大部分都供应给了广州。记者近日在该养殖场看到，所有人员进入猪场，都首先要进行严格消杀。外来人员一律禁止接触生猪。猪场工作人员，从生猪从猪仔期开始，要一直住到生猪出栏。
在距离该基地10分钟车程的羊眠山养殖基地，公司新建的两栋9层楼高的白色大楼格外醒目，这两栋9层高楼正是猪舍，目前一共有5万头存栏量，截至年底，羊眠山养殖基地的生猪存栏量将达到10万头。绿湖农庄副总经理冯旭告诉记者，由于采取了高楼养猪模式，非洲猪瘟暴发以来，绿湖农庄的生猪出栏量不仅没有下滑，而且还从年的几万头，大规模增长到年的十几万头。“通过高楼养猪技术，我们的现代化养猪技术的优势更加得到体现，我们的产能将扩大到30万头。”冯旭说。
黄祖康
“高楼养猪”带来的不仅是养猪效率的提高，也是一场“环保革命”。在绿湖农庄的猪舍附近，一个硕大的沼气池格外引人注目。鹤山市绿湖生物能源有限公司总经理陆立明告诉记者：“这几栋建筑里是有机废弃物资源化利用的设备，我们将绿湖农庄的猪粪先进行干湿分离后，再进行制沼发电。目前每天处理粪污约吨，发出的电由南方电网进行收购，经过全负荷运转后，每年能产生1千万度电。”
“我们的新型环保高层猪舍是全封闭的，通过集中式排污、分层通风高空排废气的设计，空气进入要经过三层过滤，出来也要经过三层过滤，有利于高效养殖和分层防疫。绿湖农庄不仅没有受到非洲猪瘟的影响，而且提高了产仔量，缩短了猪的生长周期。”鹤山市绿湖农庄有限公司总经理黄祖康介绍，年，绿湖农庄还创建成为广东省现代化美丽牧场。
记者了解到，绿湖农庄是一家以生猪饲养、林业和水产养殖业为主，集农、林、牧、副、鱼、水于一体多元化全面发展的广东省农业龙头企业。从年开始，该公司先后斥资5亿元人民币，从原来的旧式铁皮厂房，改造和新建超过24万平方米猪舍。
站在9层高的猪舍前，冯旭对养猪事业的未来充满信心。
绿湖农庄建成并投入使用后，存栏1万多头母猪及配套商品肉猪生产线，在建高层猪舍约14万平方米。“以年为例，我们共出栏生猪17万头。”该公司总经理助理冯旭介绍。如此庞大的生产规模，绿湖农庄如何避免养殖污染？冯旭介绍，该公司运用低碳、环保、模块、高效的猪场设计及建设理念，创建了适合养猪需要的猪场规划、设计、建筑及配套体系，铸造出新型环保高层猪舍，并取得7项国家实用新型专利。“我们一贯重视绿色生产，建场以来坚持立体式环保生态循环生产模式，建成了‘农林牧副渔+沼气发电’的立体循环农业生态系统。”冯旭说，猪只排泄物通过机械刮粪和固液分离机，固体粪污制作有机肥，用作场区内绿化用肥；分离污水则进入黑膜沼气池进行厌氧发酵等其他后续深度处理工作。冯旭介绍说，从年开始，绿湖农庄建造沼气池，并进行无害化处理，最终废水达到灌溉标准，回用于周边经济林，基本实现了“零排放”的目标。目前，该公司的沼气池超过40万立方米，日产沼气近6万立方米。
文/广州日报·新花城记者：肖欢欢
图/广州日报·新花城记者：肖欢欢
视频/广州日报·新花城记者：肖欢欢
广州日报·新花城编辑：蔡凌跃
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