9种最好吃的火锅蘸料配方，快收藏
吃火锅的季节来了，蘸料总是调不好？
9种调配，9种口味，
一定有你爱的那款
快收藏，吃火锅时用得着！
蒜泥油碟
香油+蒜泥+耗油+葱+香菜
重庆称为油碟，麻辣火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于香菜葱和耗油，不忌口的朋友推荐加加加！！！
浓香芝麻蘸料
芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒
芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油和腐乳汁，咸香辣混合起来非常棒！北方同学还喜欢加上韭菜花！这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香！
上瘾小米椒蘸料
小米椒+海鲜酱油+醋+葱+香菜
小米椒就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣得你心甘情愿。辣味在从舌头蹦到喉咙。仿佛和海鲜酱油牵手在舌头上跳恰恰，最最适合清汤！
新蒜泥耗油酱
小米椒+耗油+香油+蒜泥+葱+芝麻
适合不会调蘸酱的吃货新人。这碗酱，咸味辣味适中，口感一级棒。不管是什么锅，都能轻松搭配。是最简单平常的，也是最受欢迎的。
蒜泥辣椒酱
辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
这一碗的主题就是香！辣椒油跟香油混在一起又香又辣，花生碎跟蒜泥也是帮食物提香的。吃一口，食物的香味灌满喉咙，冲上鼻腔。口感非常棒，配肥牛是最好吃的。
变态麻辣蘸料
辣椒油+辣椒粉+小米辣+麻椒粉+葱+香菜
顿顿离不开辣椒的人，一定会喜欢这一碗！三个最辣的配料搅拌在一起，加一点点麻椒粉能让味道上升一个层次！适合所有锅，所有肉！所有菜！舌头没经过千锤百炼的人，不要轻易尝试！
麻辣牛肉酱
辣椒油+麻油+花生碎+牛肉酱
为了美观，这碗辣椒酱跟牛肉酱放的比较少，你们自己调的时候，可以多放一些牛肉酱。麻油铺满碗底就行。麻辣鲜香，是我目前最爱的酱。还可以用来拌饭，拌面！好吃到迎风流泪！
香辣芝麻酱
芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱
芝麻酱单吃特别容易腻，于是我就加一点小米辣中和一下。又香又辣，闻起来就让人特别有食欲。那种想吃辣，又不怎么能吃辣的可以尝试一下这个搭配。
红油芝麻酱
芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末
这碗蘸料比较适合北方人口味,以前觉得芝麻酱和辣椒酱混搭在一起是黑暗料理，自从尝试一次后，再为之前二十几年没尝试感到后悔。各种荤素菜都可以蘸着吃。
吃火锅的时候，你最喜欢什么蘸料？
分享个配方呗！
来源：新浪微博、人民网
编辑：糯米
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